Sourdough Wholewheat Focaccia ขนมปังซาวโดว์โฮลวีทฟอคคาเซีย
Sourdough Wholewheat Focaccia (English follows below)
ขนมปังซาวโดว์โฮลวีทฟอคคาเซีย
ขนมปังสไตล์อิตาเลียน มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำมันมะกอก แป้งสาลีไม่ฟอกขาว และแป้งโฮลวีทเกือบ 30% ทำให้มีรสชาติเข้มข้น
กรอบนอก นุ่มใน นิยมทานเล่น จะทานเปล่าๆ หรือ จิ้มน้ำมันมะกอกผสมน้ำส้มสายชูหมักบาลซามิค หรือทานคู่กับอาหาร เช่น สลัด ซุป หรือปลาย่าง ก็อร่อย
ขนมปังหมักนาน 24 ชม ทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วสบายท้อง
น้ำหนักก่อนอบ 700 กรัม
ส่วนประกอบ: แป้งขนมปังไม่ขัดสี แป้งโฮลวีท แป้งไรย์ น้ำมันมะกอก น้ำ เกลือ
หน้า Tomato & Olive : มะเขือเทศ มะกอกดำ โรสแมรี่ กระเทียม
อบและจัดส่งทุกวันอังคารและวันศุกร์
สั่งก่อน วันอาทิตย์ 21.30 น. สำหรับรอบการจัดส่งวันอังคาร
วันพุธ 21.30 น. สำหรับรอบการจัดส่งวันศุกร์
Sourdough Wholewheat Focaccia
or Focacia della Terra a recipe I learned from Wayne Caddy workshop.
This focaccia is made with almost 30% wholewheat flour. It has a bit of nutty earthy flavor from the wholewheat flour. It pairs very well with your favorite after-hour drink 😉
Long slow 24-hour fermentation makes this bread very easy to digest.
Dough weight: 700 grams.
Ingredient: Unbleached bread flour whole wheat flour dark rye flour extra virgin olive oil water salt
Tomato & Olive topping: tomato black olive rosemary garlic
Bake and Ship every Tuesday and Friday
Order before Sunday 21.30 pm for Tuesday shipping
Wednesday 21.30 pm for Friday Shipping
(4.88)
(4.5)
